干锅鸡块, 0

简介

说说俺今天这个菜哈!鸡肉为主料,加入几种调味料,就简单成就一顿美味大餐!鸡肉的脂肪含量低,而且鸡肉中的氨基酸组成非常适合人体吸收哈。炎热的大伏天拿出一点点时间,简单烹制出不长肉的美味,再适合不过了!

原料

琵琶腿4个,中型洋葱1个,鸡蛋,孜然粒,辣椒粉,黑胡椒粉,盐,麻辣炸鸡粉,料酒,白糖

步骤

1.琵琶腿切成小块,拣去掉下来的骨头,洗净,控干水, 洋葱去皮,洗净,切成丝,备用 2.鸡块、一个蛋清放入碗中,撒入麻辣炸鸡粉,用手抓匀,腌制10分钟 3.不粘锅内放入少量油,稍热,将腌好的鸡块码放好,小火煎熟一面,之后翻到另一面,煎熟,取出,控油备用 4.锅内留底油,放入洋葱丝爆香,放入鸡块,孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、盐和少许白糖,大火翻炒入味,洋葱丝变透明色,即可出锅。

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