原料
鸡腿2只，姜5片，蒜4瓣，蚝油0.5大匙，味霖1.5大匙，生抽1大匙，料酒1大匙，水100毫升
步骤
1.鸡腿买的时候请卖家去皮去骨，（如果喜欢吃鸡皮也可以保留），姜切片，蒜每一瓣都切一刀备用； 2.坐锅，倒油，下姜片和蒜瓣爆香，放入鸡腿； 3.反正两面煎成金黄色；将所有调料搅拌均匀，倒入锅中； 4.大火烧开后，盖上锅盖转成小火焖煮至只剩下少量的汁，即可出锅。
鸡腿2只，姜5片，蒜4瓣，蚝油0.5大匙，味霖1.5大匙，生抽1大匙，料酒1大匙，水100毫升
1.鸡腿买的时候请卖家去皮去骨，（如果喜欢吃鸡皮也可以保留），姜切片，蒜每一瓣都切一刀备用； 2.坐锅，倒油，下姜片和蒜瓣爆香，放入鸡腿； 3.反正两面煎成金黄色；将所有调料搅拌均匀，倒入锅中； 4.大火烧开后，盖上锅盖转成小火焖煮至只剩下少量的汁，即可出锅。
