原料
鸡半只，黄瓜半条，百合2朵，胡萝卜半个，油，盐，胡椒粉少量，白糖1/3汤匙，蚝油半汤匙，生粉1汤匙
步骤
1.光鸡半只 2.鸡去皮，起肉切丁 3.黄瓜洗干净后切小丁，胡萝卜去皮切小丁，百合清洗干净摘开，鸡肉用油盐、胡椒粉、白糖、生粉拌匀腌20分钟 4.热油锅，放鸡肉进去翻出至变白色 5.鸡肉变色后盛出待用 6.重新热油锅，放胡萝卜丁爆炒，边炒边洒水（约1分钟） 7.胡萝卜丁炒透以后加入黄瓜丁爆炒，边炒边洒水（约2分钟） 8.加入鸡肉丁一起翻出几下 9.加入百合翻炒至百合变透明，用半汤匙生粉、半汤匙蚝油、2汤匙凉开水兑成芡汁倒进去，加一点点盐，翻炒均匀至芡汁收干就可以啦
