快手菜——素菜鱼汤煲 0

原料

鱼: 300克, 盐: 2克, 姜: 5片, 高汤(水): 300克, 素菜: 适量

步骤

1鱼杀好洗净

2热锅凉油 姜片

3码上素菜 鱼 加入高汤(水)不要淹没鱼 那样会烂的

4盖上盖子15分钟左右  关火 锅里还沸腾呢  放上芹菜 辣椒

5齐活开吃

小技巧

盐巴最后放,我这是瘦身减脂版本,其实油煎下鱼 汤会白浓

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