素菜包 0

简介

自己做的素菜包，健康美味。

原料

面粉、干酵母、萝卜菜、南瓜、芥兰、腰果、黑芝麻

步骤

干酵母先用35度开水溶开，慢慢加入到面粉里，揉成光滑的面团，盖上盖子发酵3个小时。将萝卜菜、南瓜、芥兰切成小粒，腰果也压碎，加上黑芝麻调味拌好做馅备用。面团发酵好后，揉成长条，分成小剂，包入馅料，放蒸锅里再发酵半小时，蒸15分钟

小技巧

蒸好后不要马上开盖，等5分钟再掀盖，包子就不会回缩。

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