葡萄干酥饼 0

原料

低筋粉: 250克, 黄油: 150克, 鸡蛋: 1只, 奶粉: 8克, 糖粉: 75克, 小苏打: 2.5克, 葡萄干: 50克

步骤

1备齐所有原材料

2将黄油、糖粉、小苏打打匀,再加入鸡蛋打发

3面粉、奶粉混合均匀过筛

4将面粉与打发好的黄油按压成团

5加入葡萄干

6切条、下剂,每个剂子20克一个

7揉搓成团,用掌心按扁

8表面刷蛋黄液

9放入烤箱烤制,上下火180°,大约20分钟

小技巧

表面烤制呈金黄色即可

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