米糕 0

原料

米,白糖,紫薯粉。:

步骤

1米加水泡14小时,沥干水。

2放入磨粉机

3磨好加入白糖过筛

4分两份加入一份加入紫薯。

5加入一部分粉,放入果酱。

6再加入另一部分米粉。

7水开大火五分钟取出模具,在大火蒸25分钟,焖五分钟出锅。

8因为米粉少,不太高。

9很弹牙。

小技巧

湿磨的米才适合做米糕,干米粉加水蒸出来很硬,韩国米粉很贵,韩国湿磨米粉店太牛,我干脆自己磨,米泡14小时,我基本没加水。

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