香蕉玉米饼 0

原料

香蕉: 半根, 鸡蛋: 1个, 玉米粉: 50克, 牛奶: 100克, 酵母: 1克, 糖(可以不加): 10克

步骤

1我家有芭蕉就用的芭蕉,可以用香蕉,香蕉切片,牛奶,鸡蛋都加入料理杯里,一起用料理机把香蕉打碎,打完基本都成香蕉奶昔啦

2倒入碗里,加玉米粉,酵母,搅匀,静置半个钟,让玉米粉充分吸收水分,就不会吃出粗粗的粗粮感觉

3平底锅,小火,用个大点的勺子,舀一勺倒锅中间,自然流动成一个圆饼状,煎到玉米饼开始有小泡泡,就翻面,两面都有点黄黄的就可以啦

4这个量煎出来六个玉米饼,要多做点就加量

小技巧

因为第一次做,我加了20克糖,好甜,不过两爱吃甜食的小家伙特爱吃,方子减了十克,香蕉本身有甜味,不喜欢甜的,可以不加糖,第一次写菜谱,不知道写清楚详细没,不清楚的留言问我

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