原料
辣椒酱: 一勺， 豆瓣酱: 一勺， 糖: 一小勺， 白醋: 半勺， 葱: 一小段， 姜: 一片， 木耳: 一小把， 胡萝卜: 一根， 青，红柿子椒: 各半个（各一个也行）， 香肠（没有猪肉了）: 一根， 干辣椒: 一两个
步骤
1家里没有猪肉了，只好用香肠代替
2各种食材切成丝
3没有笋，用青，红柿子椒代替了
4先把香肠炒一下（不用放油），盛出，然后放点油炒胡萝卜，盛出，接着再放点油放入葱、姜丝、辣椒丝炒一下，再放豆瓣酱和辣椒酱各一勺，加点水，不然太干，接着放入各种丝炒一炒，直到食材炒熟
5最后放一勺白醋和糖，因为豆瓣酱是咸的，不用额外再放盐了（图片有几个调料看不到，分别是白醋，糖和盐）
6香喷喷的，再配一碗米饭，美美的吃一顿~?
小技巧
少放油，盐才健康~
