深夜食堂版煎饼果子 0

原料

鸡蛋: 用量:1个, 面粉: 用量:适量, 小米面: 用量:适量, 油条: 用量:1根, 火腿肠: 用量:1根, 小葱: 适量

步骤

1将白面和小米面混合,调成面糊。(正宗的天津煎饼用的是纯绿豆面,由于没买到,换成了小米面)

2锅中涂一层薄薄的油,倒入面糊,摊成饼

3打入一个鸡蛋

4翻面,刷酱

5撒葱花碎,摆上火腿肠

6放上油条,略煎一会,卷好,切成两段。(正宗的天津煎饼果子是不切开的)

7成品

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