巧克力慕斯蛋糕 0

简介

虽然相貌不是很诱人,不过还是很好吃滴~O(∩_∩)O~大家猜猜我多大?

原料

淡奶油250ml 可可粉适量 纯牛奶200ml 吉利丁片3片 6寸戚风

步骤

1、将戚风蛋糕切成一半备用。 2、吉利丁片先用冷水泡软,然后隔水融化。 3、淡奶油提前冷藏后,加入可可粉、牛奶、吉利丁打发。 4、将其中一篇戚风切成稍小的圆后放入模具,倒入一半慕斯馅,再铺上第二层戚风,倒入剩余的慕斯馅。 5、放入冰箱的冷藏室冷藏至凝固即可。

小技巧

脱模前先用热毛巾敷一敷或吹风筒吹吹,以便脱模。

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