桃胶: 20克， 五花肉: 半斤， 红萝卜: 适量， 洋葱: 一个， 青椒: 一个
11.取20克的桃胶泡发24小时,中途换水清洗备用;
22.红萝卜切片、五花肉切片、洋葱青椒切好备用;
33.先将五花肉入锅炒2分钟，加入酱油、料酒各2勺，糖少许;
44.加入100克开水，盖锅焖煮2分钟;
5倒入红萝卜、青椒、洋葱大火翻炒3分钟;
6倒入泡发好的桃胶，大火炒2分钟，至汤汁几乎干，即可。
自备：桃胶、五花肉、洋葱、红萝卜、青椒
