猪肉: 半斤， 青辣椒: 4、5根， 蒜头: 2粒， 盐: 适量， 生抽: 适量， 鸡粉: 适量
1猪肉肥瘦分开切好，青椒切碎，蒜切碎备用。
2热锅起油先煸炒肥肉，将肥肉的肥油煸炒出来。
3肥肉煸炒好后加入瘦肉翻炒变色加入适量生抽继续翻炒。
4再加入切好的青椒和蒜一起翻炒。
5翻炒均匀后闻到青椒的香味时加入适量凉水，差不多没到肉，煮一会。
6青椒和肉都煮熟后加入盐和鸡粉，翻炒均匀后出锅。
7出锅。
