原料
脐橙: 1个， 牛油果: 1/2个， 生菜: 1碗， 蒸鸡胸肉: 1块， 坚果碎: 1勺， 无糖酸奶（自制沙拉酱汁用）: 1勺， 黑胡椒碎（自制沙拉酱汁用）: 1小撮， 盐（自制沙拉酱汁用）: 1小撮， 甜菜根腌酸菜（可不加）: 适量
步骤
1牛油果去皮切片切块都可以，蒸鸡胸肉切片，在沙拉菜上均匀摆放，甜菜根酸菜切小块。
2橙子去皮，切片，这样的切法比较简单省力，用来做沙拉或者果盘也很好看。
3生菜铺盘，上面依次摆放鸡胸肉、牛油果、橙子，撒上一些腌甜菜根增加色彩和酸甜的口味。
4无糖酸奶中加入盐和黑胡椒碎，调制成沙拉酱汁。
5淋上自制的酱汁，再撒上坚果碎，美味健康又漂亮的沙拉就完成啦～赶快开动吧！
