牛油果杂蔬鸡胸肉沙拉 0

原料

鸡胸: 1块, 番茄: 1只, 牛油果: 1个, 黄瓜: 1根, 苦菊: 1颗, 苹果: 半只, 酸奶: 1盒, 盐: 少许, 黑胡椒: 适量, 橄榄油: 适量, 苹果醋: 适量

步骤

1鸡胸肉用橄榄油,盐,黑胡椒少许腌制一小时,用麦饭石不粘锅,不放油,煎熟,注意火候,看鸡胸肉断生即可,时间长会柴。

2熟鸡胸肉手撕成条;黄瓜刮皮挖瓤,切块;西红柿切块,为了口感好,我去了皮;牛油果切块,一定要选熟的牛油果,吃起来会有软糯的感觉;苦菊撕成段,待用。

3酸奶加苹果,再加一点苹果醋,如果酸奶够酸就不需要放醋了,苹果醋也是为了增香。料理机打碎成酱。

4所有食材放入碗中,撒少许盐,黑胡椒,浇上酸奶酱,搅拌均匀,就可以大口朵颐了。?

小技巧

如果喜欢酸甜口的,可以不放盐。 食材根据自己喜欢的放,但为了口感有层次,最好能结合,可以放脆梨、生菜,西兰花等,这个看自己爱好。 牛油果必须选熟的,要不差很多,熟的才香滑。

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