原料
挂面: 适量， 韭黄: 适量， 香肠: 1根， 生抽: 2勺， 老抽: 1勺
步骤
1准备工作： 韭黄洗净，摘净，切成小段 香肠切片（建议选择：泡面搭档）
2水烧开面条煮2-3分钟，无需煮熟 面条捞出过冷水（炒的时候不易断） 沥干水，锅内放少许油，小火将面条翻炒，盛出备用
3少许油放入韭黄、香肠翻炒，加2生抽1老抽（比例很关键），加入面条
4快出锅的时候，淋锅边醋，撒辣子面（巨香！）
5分分钟扫光
小技巧
- 韭黄不易炒过长时间 2. 可根据自己口味加入鸡蛋，豆芽 3. 减肥的可以将面条换成荞麦面 4. 用筷子炒面 5. 香肠表面炒焦点口感更佳
