西蓝花干果沙拉 0

原料

西兰花: 半棵, 洋葱: 1/4个, 胡萝卜: 1/4个, 彩椒: 1/4个, 酸黄瓜: 1个, 抱子甘蓝: 4个, 紫薯: 半个, 坚果果干: 一袋

步骤

1西蓝花加盐,开水煮熟捞出控干水分,撕成小朵备用。

2洋葱和彩椒切小块,胡萝卜和酸黄瓜切丝。紫薯和抱子甘蓝煮熟,切块备用。

3将1和2中的所有食材混合均匀,撒上坚果果干,淋上酱汁即可开动啦!

小技巧

切西蓝花时,从梗部下刀切一个小口,再用手撕开,即可避免顶端掉落过多西蓝花碎粒。

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