原料
蔓越莓、综合水果麦片: 适量， 糖: 35克， 抹茶粉: 15克， 酵母: 4克， 盐: 2克， 水: 160~170克， 橄榄油: 25克， 蔓越莓、综合水果麦片: 适量
步骤
1面团原料
2将面团材料除盐外，混合搅拌均匀， 加入盐，揉到扩展阶段，再揉压整理光滑，发酵至两倍大。
3将发酵好的面团分成5份，松弛10分钟后将面团擀平，撒上蔓越莓和综合水果麦片。
4卷起来收紧收口，滚圆拉长一点，整理成自己喜欢的形状，二次发酵至两倍大，表面扑干粉用刀片割出喜欢的纹路，放入提前预热好的烤箱，190度，20分钟（根据自己家烤箱调整温度时间）
5出烤箱
小技巧
面包体本身口感就很好，也可以做其他自己喜欢的各种口味，比如加入50克全麦面粉，做成全麦的，抹茶与红豆是绝配，内馅还可以加入红豆沙，口感上会甜些。
