白菜红烧肉焖面 1

原料

炖好的红烧肉: 适量, 白菜: 适量, 土豆: 2个, 手擀面: 6两, 葱: 适量, 盐、糖: 适量

步骤

1白菜洗净切宽条

2土豆削皮洗净后切条

3葱切葱花

4锅中倒入适量油,加葱花爆香后,加入土豆条翻炒至土豆条略焦

5加入白菜翻炒至白菜失水变蔫

6加入炖好的红绕肉及肉汤

7加入适量开水,淹没菜,加根据口味加盐、糖调味

8水开后,在菜上铺面,盖好锅盖,转中小火焖煮10分钟左右,拌匀出锅

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