粉丝: 一小把， 蒜: 2瓣， 生抽: 3勺， 鸡精: 1勺， 豆芽: 250克， 干辣椒: 一小把， 蒜苗: 一大根
1把红薯粉丝放进开水绰3分钟，捞出来过下凉水，滤干，洗净蒜苗
2洗净黄豆芽
3热锅放半碗油，爆香切粒的蒜苗、大蒜，干辣椒，放黄豆芽煸炒3分钟，下酱油，粉丝,加上1碗水焖干～出锅前放鸡精就可以上盘了
4味道不错～
