原料
牛奶: 200克， 鸡蛋: 2只， 白糖: 60克， 水: 50克
步骤
1白糖60克 纯牛奶200克 鸡蛋2个 白糖放入牛奶中搅拌，充分融化，鸡蛋打散，倒入奶糖液中，加50克水，充分搅拌均匀，即可 此配方是10个蛋挞的量。
2蛋挞皮去需解冻放入蛋挞液，蛋挞液放置量与蛋挞皮平行即可，太少了做出来不美观。 蛋挞皮用后感： 七哥：略小 ，口感甜，起酥不是很好，价格实惠 俏侬：牛油蛋挞皮，起酥可以，易碎 优利优客：清真食品，洁净，包装略简单，大规格，层层起酥 我常用的就是优利优客的，菜谱里用的就是这个品牌的蛋挞皮。
3烤箱升温10分钟 上下火220度，烤制15-20分钟左右至表面黄褐色即可
4美味蛋挞出炉啦，和我一起分享制作美食的快乐吧❤️
