葡式蛋挞 0

原料

牛奶: 72克, 淡奶油: 80克, 蛋黄: 3个, 炼乳: 8克, 糖粉: 24克, 蛋挞皮: 8个

步骤

1牛奶淡奶油炼乳糖粉一起搅拌均匀,让糖粉融化

2取出三个蛋黄用筷子搅匀,加入到1里,然后用小筛子过筛两边

3倒入蛋挞皮中八分满,入烤箱180度,加热25分钟

小技巧

要用糖粉,用白砂糖有点太甜了,没有糖粉可以少放白糖,一定要过筛两边,蛋挞皮可以先化冻二十分钟,会更酥脆

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