花菇海参焖鸭掌 蜂窝铸铁锅版 0

原料

鸭掌: 300克, 自发海参: 6个, 花菇: 2个, 姜片: 5片, 葱段: 2支, 旧庄蚝油: 1大勺, 冰糖粉: 20克, 红烧汁: 15克, 生抽: 少许

步骤

1鸭掌洗干净剪指甲后待用

2花菇温水泡发

3海参化冻后切块

4蜂窝铸铁锅热锅冷油,放冰糖粉炒,接着下汆过水的鸭掌翻炒

5下姜片,葱段,米酒和花菇下锅继续翻炒一分钟

6加入调味料盖上盖子焖5分钟,加入少许热水,海参,调味料,4档火慢炖40分钟

7土锅入烤箱预热,待鸭掌煮好候盛入

8来,小酒备上,谢谢欣赏。

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