原料
大鱼头: 1个， 沙虫干: 10条， 沙葛: 1-2个， 白萝卜: 1条， 大枣: 2个， 枸杞: 20粒， 老姜: 一块
步骤
1鱼头开边，今天家里没有大鱼头，用其他鱼头和不知名小鱼代替，白萝卜沙葛切片，红枣去核，沙虫干开膛清洗干净泥沙，老姜一块拍扁备用。准备一个陶瓷汤锅，开火热油，放入老姜煸香，放入鱼头煎至金黄，趁热倒入适量的开水烧开。
2再次烧开后放入白萝卜和沙葛等材料，关盖子烧开后调小火维持小沸腾状态煮半小时。
3大火煮大概20分钟就可以完成了
小技巧
了！（懒人厨房小贴士：平日买新鲜鱼回家可以先把鱼头剁下来，立刻速冻，存起来用来煮汤，物尽其用不浪费） 小提醒：煮汤的红枣记得要去核，去核的红枣没有那么燥热。
