越南春卷皮: 虾仁 黄瓜 生菜 胡萝卜 鱼露 柠檬汁 糖 红辣椒
1虾仁用水煮熟；生菜切丝；把鱼露 柠檬汁 糖 红辣椒粒调成蘸料；
2用比春卷皮稍大的盘子装水，取一张春卷皮泡在水里，春卷皮软后立刻拿出，约30秒（建议不要急，一张一张慢慢泡）
3在春卷皮上逐一排上馅料，注意颜色搭配，然后包起，包好的春卷盖保鲜膜，防止皮变干
越南春卷还可以油炸；包裹的材料随个人喜欢添加；我没买到薄荷叶，建议如果有薄荷叶，虾仁是必备材料。
