老干妈干肠炒饭 0

简介

工作辛苦,加班到过了饭点儿,很饿又不想泡面怎么办呢,就来一点炒饭吧!利用家里的材料做了这款小炒饭,很香很香的呦!!

原料

老干妈豆豉酱2小勺,干肠切片(自行酌量),焖好晾凉的米饭4小碗,酱油少许,食用油少许

步骤

1、锅中热油(油量要适中,别太少,不然容易糊锅),至5成热时加入老干妈豆豉酱,翻炒出香味后加入干肠片; 2、翻炒约一分钟后加入米饭、少量酱油和盐(依据个人口味酌量加入),翻炒8分钟左右至米粒着色均匀即可起锅。

小技巧

酱油可以稍后等到锅中的油要干了,饭要糊了的时候救场用,不要放太多,会影响色泽,我做了两个人的量,所以材料中的量都是按照两个人写的,如果有饭量大的朋友可以自行酌量添加哦!

相关菜谱