低碳 生酮 亚麻籽粉香葱维也纳香肠小蛋糕 0

原料

黄金亚麻籽粉: 222克, 鸡蛋: 1个, 马苏里拉奶酪: 120克, 喜马拉雅盐(普通盐、海盐都可以): 3克, 姜黄粉: 1克(可不加), 葱: 15克, 淡奶油: 30克, 香肠(熟制的开袋即食的那种比较方便): 6条, 蒜末粉或者黑胡椒粉: 适量(可不加), 椰子油: 一点点

步骤

1全家福~ 还有椰子油没有拍进来 鸡蛋打散,加亚麻籽粉搅拌均匀,放旁边备用。

2马苏里拉奶酪隔水融化,趁温热的时候和前面搅拌好的亚麻籽粉鸡蛋糊中。 淡奶油也在此步骤加入搅拌。 奶酪冷了会很难混合,所以此时加淡奶油会相对方便混合一些。 也可以在第一步就把淡奶油加到鸡蛋里和亚麻籽粉混合。

3香肠可以微微地煎一下,也可以不煎。 煎香肠的油正好可以用来爆香香葱。 注意⚠️不要焦了。 青青的就可以了~ 这一步也可以不做。 香葱拌入前面的面团中。

4预热烤箱180度。 拿出模具,模具内抹一点点椰子油,取混合面团压一层垫底,香肠掰成小块放到模具里,继续填入混合好的面团,压实就好。

5放进烤箱中层,20分钟。

小技巧

备注: 1.芝士融化了拌入味道浓一些,如果想偷懒直接拌进去就是另一种风味~各位也可以试试~ 2.我用的硅胶模具特别好脱模,不抹椰子油也可以,这只是我的习惯。 其他如果是不沾模具也是这样,如果是其他模具记得要涂油或者可以放衬纸~ 3.葱不爆香直接拌进面团也是可以的。爆香过的吃起来更香而已。 4最后口感~热的时候外表脆脆的,内里稍微偏软一点点。 5.香肠记得要买无淀粉添加的比较好哦。

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