原料
鸡: 一只， 盐: 适量， 黑胡椒: 适量， 调料: 适量， 蚝油: 适量， 酱油: 适量， 香料（可选）: ， 香叶: 适量， 桂皮: 适量， 蜂蜜: 适量， 八角: 适量， 料酒: 适量
步骤
1晚上照的，灯光有些暗，把鸡先洗净就ok啦！
2把鸡放入锅里，把除了蜂蜜和香料以外的所有调连全部放入锅里，加清水至八分满，能满过鸡最好，我的锅小，没满过
3开?，水开后撇去浮沫，继续煮15～25分钟，这个得看鸡的大小，煮到用筷子能插进去就行
4快速的把鸡捞出放到一个装满凉水的大盆里，我是直接放到自来水龙头下冲洗，千万不要省略这一步！千万不要省略这一步！千万不要省略这一步！关系到后面烤鸡皮的劲道和肉的紧实呢！
5不好意思这步忘拍照了，然后摸着鸡已经变凉了，重新放入锅中，点火继续煮，因为刚关火不久，锅还是热的，很容易就煮开了，水一开立马关火，待锅凉后连锅带鸡一起放入冰箱冷藏室入味4～6小时，我都是晚上才有时间，就做的直接放冰箱了一晚上，中间别忘了翻一次面，让鸡入味的更均匀
6鸡腌好后就准备烤啦！捞出晾晾水分，鸡身上抹上少许油，撒上香料，喜欢果味的可以在鸡肚子里放几瓣苹果，入烤箱170度45分钟，烤箱温度看各自烤箱脾气，直到香味扑鼻，皮焦肉烂
7对了，喜欢颜色更漂亮的可以在刷完油之后再刷点蜂蜜，这样皮除了焦香以外还有一丝甜甜的清香呢！想酥美味的烤鸡好啦！来，一起开动吧！???
小技巧
这款估计是最懒汉版的了，全程不用称量，亲们可以试试哦！
