手工水饺 0

原料

面粉500: 克， 猪肉: 200克， 盐: 2克， 水: 一碗， 馅料：洋葱一个，绿甘蓝4分之一个: ， 味极鲜两勺，耗油一勺:

步骤

1用温水把面揉成面团，醒40分钟

2把洋葱和绿甘蓝剁碎，加入调料拌匀。

3面醒好后搓成长条

4切成大小相等的小剂子

5擀成中间厚两边薄的面皮

6把馅包好，饺子就包好了

小技巧

包饺子每个地方可能包的形状不同，只要馅煮的时候不漏就好。再就是最好是高筋面粉，这样饺子有嚼劲

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