原料
百合: 4只， 猪肉: 300g， 胡萝卜: 半条， 食盐: 适量， 糖: 适量， 蚝油: 少量， 油 芝麻油: 适量， 生粉: 适量， 水: 适量
步骤
1猪肉：切片,加盐 糖 生粉 油和水淹制 放急冻10分钟后取出 胡萝卜：洗净切条 鲜百合：把中间的心去除掉 掰开一片片 却掉黑色的部分 洗净备用
2开水后放红萝卜（这是我个人比较喜欢红萝卜比较软 所以可以白灼久一点点 不喜欢软烂的红萝卜的 可以省略这一步）
3投入红萝卜后小煮一会儿投入百合 待开水再次煮开
4捞起红萝卜和百合备用
5在碟子中加入少量蚝油和生粉 加水搅拌均匀
6在碟子中加入少量蚝油和生粉 加水搅拌均匀
7把猪肉均匀铺在百合上 淋上蚝油汁
8开水后 把碟子放进锅中 清蒸约7分钟
9一碟完美的清蒸百合get到啦
小技巧
肉片在淹制过程中可以加一点点鸡粉喔
