烤箱羊肉串 0

原料

羊肉: 克, 油: 克, 孜然粉: 勺, 淀粉: 勺, 盐: 克, 洋葱: 个, 植物油: 克, 五香粉: , 芝麻:

步骤

1羊腿肉切1.2厘米的小块,放清水中泡2次倒去血水。

2洋葱切丝,加入羊肉中,加生抽2汤匙,蚝油1汤匙孜然粉1茶匙,油1汤匙,五香粉一茶匙、盐1茶匙腌制半天,过夜也可.

3竹签提前用水泡过,把腌好的肉肥瘦相间的串上

4烤盘上铺锡纸。烤箱预热220度,中层,把淹过的洋葱丝放在锡纸上,羊肉串放在洋葱丝上。上下火15分钟。

5小碗中放入油、芝麻、孜然粉,把羊肉串取出反面,刷调料,放入再烤10分钟。拿出再反面,刷调料,放入再烤5-10分钟即可。

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