木瓜羊肉串 0

原料

羊小里脊肉: 1斤, 木瓜: 1/2只, 彩椒: 2只, 樱桃番茄: 20只, 儿童酱油: 30克, 蜂蜜: 50克, 黄酒: 2汤匙, 五香粉: 2克, 姜片: 适量, 盐: 适量

步骤

1木瓜剖开,用汤匙刮掉木瓜籽

2用汤匙或叉子细细刮出木瓜肉成蓉状

3在木瓜蓉里加入蜂蜜

4再加入儿童酱油

5接着在碗中加入盐

6最后加入五香粉混合均匀成腌料备用

7洗净抹干水分的羊肉切成麻将牌大小的块

8将切好的羊肉倒入腌料碗中,加入姜片拌匀

9将羊肉腌20分钟至入味

10彩椒去籽及筋,用切片模具压出花形,樱桃番茄对半切开

11依次用竹签串上彩椒片、腌好的羊肉、樱桃番茄。排放在铺了锡纸的烤盘里

12烤箱提前10分钟220度预热后,将烤盘放在烤箱中层。同样温度烤15-20分钟即可

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