菠菜鸡蛋羹 0

原料

鸡蛋: 两个, 菠菜: 少许, 盐: 少许, 料酒: 少许, 生抽:

步骤

1将鸡蛋打入碗中,加入少许料酒,打匀

2过滤掉泡沫

3冷水放入锅中

4待八成熟时放入菠菜碎

5两分钟后即可出锅

小技巧

最好在蒸蛋碗上再盖一个盖子或者碗,这样蒸出的蛋没有坑

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