原料
三文鱼骨腩: 500g， 番茄: 2个， 盐: 适量， 胡椒粉: 适量
步骤
1先把三文鱼骨腩洗干净，沥干水分
2加点盐加点胡椒粉，给三文鱼骨腩做一下按摩。 我用的是新鲜胡椒磨出来的粉，会更香哦，用这种胡椒研磨罐，即用即磨，很方便的。
3稍微腌一下就可以下锅煎了，平底锅慢火煎，三文鱼出油很厉害的，不用另外加油，煎完一面翻过来继续煎。
4鱼煎好了，也出了很多油，这时候直接把切好的番茄倒进去，借着鱼油煎炒一下番茄。
5加入适量清水，大火烧开，再转慢火熬煮一下，因为鱼之前有用盐腌过，所以我没再另外加盐。 搞定，开吃。
小技巧
煎鱼的时候一定要文火慢煎，不要太心急。 鱼煎好后嘴馋的可以先挑几块来吃，咸香酥脆好口味，就是怕吃多了上火。 这个汤营养十足，可以多喝哦。
