奶酪塔 0

原料

鸡蛋: 1, 蛋黄: 1, 淡奶油: 100, 奶油奶酪: 150, 糖粉: 50, 砂糖: 50, 黄油: 75, 低筋: 130, 柠檬汁: 10g, 盐: 3g, 玉米淀粉: 5g

步骤

1奶油奶酪和糖混匀后 加入淡奶油

2加入鸡蛋混匀 下淀粉 柠檬汁

3全部混匀后放置一旁

4做塔皮 牛油用刮刀刮顺 下糖分 蛋黄 打到体积两倍大

5低筋面粉过筛 和一点盐 切拌均匀 放入冰箱冷藏一会 用?包成团 擀成比膜具大 入模

6底下插孔 倒入奶油奶酪  考45~50分钟160度

7最后装饰

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