卤鹌鹑蛋 0

原料

鹌鹑蛋: 600g, 八角: 4个, 桂皮: 1块, 白糖: 适量, 盐: 适量, 老抽: 适量, 生抽: 适量, 甘草: 5粒, 香叶: 4片, 辣椒面: 适量

步骤

1大火烧沸煮8分钟

2过冷水用铲逐个敲破壳

3把所有调料放入奶锅烧沸2分钟,焖2分钟然后放入蛋再煮2分钟

4放置冰箱隔天吃味道好极了?

小技巧

最后一定要放置几个小时,蛋入味才好吃哟

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