羊肝羹(红豆糕) 0

简介

清香,甜美,爽口,解腻

原料

琼脂,红豆沙,水,糖桂花

步骤

1、温水把琼脂泡软。 2、把温水及琼脂倒入锅内,开大火,煮化。 3、煮化后挤入红豆沙(我是直接买的现成的) 4、再倒入两勺糖桂花。(如果没有可以不加) 5、尝下味道是否合适,关火,冷却一下。 6、倒入模居中。 7、放凉后入冰箱冷藏,凝固后脱膜,即可食用。

小技巧

所有用料根据要做的多少放。我是直接比著模具加的水。琼脂不用加太多,我买的是一袋新的,把里边的一些碎渣倒入就够用了。

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