胡萝卜: 1根， 菜心: 4~5根， 豆豉鱼罐头: 1盒， 豆芽: 半斤， 盐: 适量
1胡萝卜洗干净，去皮，切成丝。
2菜心洗干净，备用。
3豆芽去根洗净，备用。
4将胡萝卜丝、菜心、豆芽依次分开过水。
5将面条煮好，盛入盘中。
6在面条上方如胡萝卜丝、菜心、豆芽，放入适量豆豉鱼。
7拌面登场。
蔬菜过水的时候滴入几滴食用油、盐，保持蔬菜鲜亮的颜色。
