原料
蛋糕片: 1片， 蓝莓: 250G， 糖: 80G， 酸奶: 150G， 鱼胶片: 15G， 淡奶油: 200G， 蓝莓汁（果冻层）: 200G， 鱼胶片（果冻层）: 5G
步骤
1吉利丁片冷水泡软后加入芒果泥里隔热水融化
2加入酸奶拌匀
3淡奶油直接从冷藏拿出来后打发至5分左右，即滴下有纹路但会比较快的消失的程度
42和3混合
5六寸圆模里把蛋糕片铺好，把步骤4的慕斯糊倒入，轻轻震动掉气泡，冰箱冷冻半小时以上
6蓝莓汁内放入鱼胶片一片，隔水软化后倒在慕斯层上，入冰箱冷藏4小时以上
7取出用吹风机加热脱模后装饰即可
