香菇焖鸡 0

原料

香菇: , 鸡腿肉: , 红椒: , 姜蒜: , 黑胡椒:

步骤

1干香菇泡发切条; 鸡腿肉切小块用少许盐、黑胡椒、生抽腌制片刻; 生姜切丝。

2爆香姜丝后放入鸡肉翻炒至变色,随后加入香菇、红椒一起翻炒。

3倒入泡香菇的水,加适量盐和生抽,盖上锅盖小火闷煮,待香菇浸饱鸡肉汁后出锅。

小技巧

可加入木耳,也可用鸡脯。

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