软排: ， 蒜头: ， 豆豉酱: ， 四川豆瓣酱: ， 盐、鸡粉、胡椒粉、料酒: ， 鲜酱油: ， 生粉: ， 麻油:
1蒜头切成末
2软排中加盐、鸡粉、胡椒粉、鲜酱油、四川豆瓣酱、豆豉酱、生粉、料酒、蒜末，淋上麻油，用筷子拌匀
3蒸锅加水烧开，将拌好的软排放入蒸锅，大火蒸约10-15分钟，排骨蒸熟即可
软排超市买来已切好，故在做法时就省略了
