西葫芦: ， 熟猪肚:
1把熟猪肚切成三角块，西葫芦切滚刀块，葱姜丝少许，蒜片可多放点。
2炒锅先爆香葱姜蒜。
3放入西葫芦翻炒至八分熟。
4放猪肚块，加盐料酒，最后加水淀粉快速翻炒出锅。由于猪肚是熟的，不易炒太长时间。
