金针菇: 500g， 郫县豆瓣酱: （按个人口味）适量， 盐: 少许， 味精: 少许， 白糖: 适量
1金针菇洗净，热水烫一下，捞出沥干水分备用
2这个没有特别讲究，郫县豆瓣酱即可，香辣都有了
3适量的郫县豆瓣酱，热油炸一下，加盐，味精，白糖
4淋在金针菇上，拌匀即可
