牛腱子: 1斤， 高压锅: 1个， 葱白: 2段， 生姜: 4片， 老抽: 4汤匙， 盐: 2匙， 腐乳汁: 2汤匙， 料酒: 1汤匙， 老汤: 1碗， 清水: 1瓢
1将牛肉放入清水中浸泡至血水析出
2倒掉血水后再清洗一遍
3将所有材料放入高压锅中，水量没过牛肉即可
4高压锅定时60分钟
