原料
红豆: 70克， 燕麦仁: 30克， 牛奶: 200克， 糖: 65克（喜欢奶香味重一点，可以用一部分炼乳代替糖）， 藕粉（糯米粉）: 10克
步骤
1红豆泡软，如果有高压锅这步可以省略
2燕麦仁和红豆加水煮到红豆开花，燕麦仁Q软的状态（如果用高压锅可以先把燕麦仁压7分钟，再加入红豆一起再压10分钟）
3这个就是煮好的状态
4把煮红豆的水倒掉（锅里只剩红豆和燕麦仁）加入牛奶和糖煮开
5藕粉加凉开水调开，没有藕粉用等量糯米粉代替，煮开的牛奶红豆燕麦仁调成小火，把藕粉水（糯米水）一点点倒进锅里，边倒边搅，搅完就是图上的状态，关火放凉。好了现在可以尝尝甜度了，尝起来要感觉有点甜了（比你以往能接受的甜度再甜点）
6牛奶红豆糊放凉了倒入模具，可以适当震几下，放入冰箱冷冻4小时以上
7脱模开吃啦
小技巧
1.如果红豆煮的太烂都出沙了，那就要多加牛奶。 2.用藕粉水（糯米粉水）倒进锅里，边倒边搅拌的时候也要看状态，有点粘稠就可以了，不一定要全部倒进去。 3.稠了会感觉全部都是红豆，所以看自己喜欢。 4.方子还有很多不足之处，请各位厨友多提宝贵意见！谢谢?
