原料
海龙虾: 1000g， 葱姜蒜: 适量， 干辣椒: 1根， 麻椒花椒: 各半把， 香叶桂皮: 适量， 八角: 2颗， 盐: 适量， 料酒: 适量， 啤酒: 半瓶， 生抽: 适量， 蚝油: 适量， 老抽: 适量， 豆瓣酱: 一大勺， 糖: 一大勺， 香菜: 适量， 芝麻: 一小把
步骤
1海龙虾清洗干净，不需要去头，海龙虾和淡水龙虾不一样，很干净，不需要洗很多遍，洗干净即可。
2将葱姜蒜辣椒切好，准备好调料。
3起锅，加油，将调料放锅中炒香。
4加面酱，生抽，老抽，蚝油，放入糖，加入海龙虾翻炒，再加啤酒，没过海龙虾。
5大火煮，转中火20分钟左右，开锅可以放入辣椒油，也可以根据自己的口味放孜然粒。
6出锅喽，放上香菜，有芝麻放点芝麻就更好啦，真的是非常非常好吃哒！
