锅贴 0

原料

猪肉: 500克, 白菜: 1500克, 葱: 50克, 姜: 20克, 酱油: 酌量, 豆油: 酌量, 花椒粉: 酌量, 饺子皮: 适量

步骤

1将猪肉剁成肉糜,白菜切碎。然后在切碎的白菜上撒盐,拌匀,让白菜把多余的水分渗出。大约15分钟后,把白菜挤出水分。

2将葱姜切成碎末,撒在肉糜上,把油烧热,浇在葱姜上,撒胡椒粉,倒入酱油,一个方向搅馅

3将白菜放入搅好的肉馅中,放盐,一个方向搅馅。

4开始包饺子

5在平底锅上撒入少量油,将包好的饺子放入,煎30秒后,倒入水,盖上锅盖。待水干后,再倒入水。水干后再等1分钟后起锅。然后就可以开吃了!

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