煨酥腰 0

原料

猪腰: 4个, 作料: 葱、姜、蒸熟的山药

步骤

1猪腰4个,剥去包朕,用剪刀伸进剪去大部分白色肾盂

2冲去血水,洗净,加水火上淖下。

3煮沸,关火,污物浮上,用水冼净

4清水加入少许料酒,将腰子放入开始煮

5油爆生姜,关火,加葱,油待用。

6煮沸时,漂去浮沫。加入葱姜油。

7煮开。

8放煨炉中2小时。

9加3勺盐,锅上再煮沸

10吃前切片、熟山药,入汤中煮沸即食。

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