原料
红枣: 5枚， 红豆沙: 1大勺， 山药: 1段， 白糖: 1勺， 水淀粉: 2勺
步骤
1水开后，倒入大枣煮熟 PS：红枣要水开后再煮哦
2将煮好的大枣去皮，去核
3用捣罐把大枣肉捣成泥
4山药去皮，切成块 PS：切之前戴上手套可以防止手痒哦
5水开后，倒入山药煮熟
6继续再把煮熟的山药捣成泥
7这一步就可以把山药泥、大枣泥、红豆沙一起混合搅拌成羹 PS：红豆沙在各大超市就可以买到哦
8将搅拌好的年羹放入小碗中
9在最上层撒上葡萄干
10年羹放入蒸锅
11开到中火蒸五分钟
12这时候就可以出锅了 PS：小心烫哦，厨爸也是带了手套才敢拿~
13小锅里倒入适量的清水
14水开后，放入糖 PS：年羹已经有甜味了，这里放糖稍微一点就好
15糖融化后就倒入淀粉勾芡
16将糖水浇在年羹上
17好吃的年羹就这样做好啦~
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小技巧
红枣含有多种维生素和各种氨基酸、矿物质 ，其中维生素C的含量竟是葡萄、苹果的70～80倍，多吃可以促进宝宝智力的增长，提高抵抗力。山药所含的淀粉酶有水解为葡萄糖的，直接为大脑提供热能有，对健脑有重要作用。其中丰富的胆碱和卵磷脂，有助于提高人宝宝的大脑的记忆力。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，他们之间的结合简直就是宝宝完美健康餐 过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试 PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同
