原料
柚子: 根据需要半颗/一颗， 冰糖: 依口味（建议少糖）， 食盐: 少许（清洗柚子皮）， 蜂蜜: 适量（依个人喜好）
步骤
1分割柚子，根据食用量取用！将柚子皮去皮留用！喜苦可留用多些白瓤，去火效果更好点！柚子皮切丝备用！（也可用刨丝刀刨丝）
2有盐水浸泡柚子皮丝10分钟，泡好后用清水清洗！再中火煮10分钟，去除皮的苦涩，过凉水后备用！
3将果肉掰成一元硬币大小的块！将果肉，过完凉水的柚子皮丝，冰糖混合后放入没有油的锅中（为了方便我用的不粘锅），加入一碗水（因为柚子加热会出水所以不用加多，足够冰糖融化就可以了），中小火熬煮，不要忘了你得进行搅拌啊！除了避免粘锅，更为了它们更好的融合…
4熬煮至粘稠即可…用干净无油的器皿盛出放凉！（我用的玻璃碗）放凉后加入蜂蜜即可食用了…不要太甜蜜喔…
小技巧
甜蜜从你开始吧！
